“発酵バター入りマーガリンを使用したバターの風味豊かな食事パンです。”
今回は、ファミリーマートの新商品『バターフレーキ』の紹介です。
縦8cm、横13cm、高さ4cm程の四角い形のパンです。
フレーキという言葉を初めて聞いたのですが、たくさんのバターを入れた生地を薄く延ばし、折りたたんで焼いたパンとのことです。
今回発売のバターフレーキは発酵バターが使われているとの事。
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パッケージを開けてみると、ほんわりとバターの香りが漂います。
生地は見た感じ、しっかりしています。
半分に分けてみました。
折り目折り目のところにバターの層がしっかりと見えます
とても軽くて、きれいにパンをちぎることが出来ます。
クロワッサンのようにサクサクではなく、しっとりとした感じですが、生地はやはり軽そうです。
バターのいい香りに、ほのかな甘さ。
やはりクロワッサンのようにサクサクはしませんが、しっかりとバターの風味を感じます。
この生地のしっとり感が、またとても美味しいのです。
ぽろぽろと崩れることもなく、とても食べやすいです。
ほんのりとした甘さは、ミルクを入れたコーヒーや紅茶に良く合いそうなスイーツです。
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【スイーツの成分表と評価】
品名 | バターフレーキ |
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購入店 | ファミリーマート |
価格 | 税込138円 |
発売日 | 2018年7月24日 |
カロリー | 364kcal |
たんぱく質 | 8.7g |
脂質 | 14.3g |
炭水化物 | 50.2g |
ナトリウム | 0.9g |
星ランク | ![]() |
この記事を書いた人:ファミリーマート担当Topiy
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