安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)【ファミマ10月21日新商品】

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)

“安納芋を使用したスフレ生地に安納芋のペーストをのせ、安納芋クリームをモンブラン状に絞り、カラメルソースを飾りました。”

 

 

 

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)009

ファミリーマートの新商品「安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)」の感想記事です。

 

安納芋…種子島の安納地区発祥のサツマイモ。
別名“蜜芋”と呼ばれるほどに甘く、じっくり焼くことで糖度は40度にもなる。
(ちなみにマンゴーでも糖度20度)。
糖度の割にカロリーは低く、ヘルシーな天然スイーツ。
水分が多く、ネットリとした食感も特徴。

 

最近は、TVでも話題になっているようです。

鉄腕DASHで紹介された安納芋

 

 

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)004

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)003

モンブラン状に巻かれた安納芋クリームの上にはダイスカットされた安納芋。
甘いです。クリームも甘いですが、芋も甘い。
そして、サツマイモ独特の少しシャリっと崩れる食感。

クリームを食べていくと、濃いめの黄色いペーストが出てきました。
これは、その名のとおり安納芋のペーストです。
更に甘い!
上に巻かれていたクリームが比較にならないくらい濃厚な甘さです。
蜜芋と呼ばれる理由がわかりますね。

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)005

モンブランと容器の隙間からはカラメルが見えます。
これは、下にはカラメルの層が?と思ったのですが…。

 

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)002

リング状に巻かれていただけでした。
モンブランの下はスフレです。
プリンではないのですから、そりゃそうですよね。

ちなみに、スフレも安納芋を使っていてしっとりと甘くて美味しいです。
安納芋をこれでもか!と使ったモンブランでした。

美味しいです。
これだけ甘くて濃厚なのに、カロリーは控えめです。
おすすめ。

 

 

 

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)のカロリー

安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)の成分表

 

 

【スイーツデータ】

商品名 安納芋スフレのモンブラン(カラメルソース)
カロリー 180kcal
炭水化物 28g
価格 ¥240(税込)
購入したコンビニ ファミリーマート
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【個人的評価】

甘さ 見た目 食感 食べ易さ お得感 幸せ度 合計
5 4 3 3 3 5 23
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