“宇治抹茶とほうじ茶を使った和パフェです。抹茶ムース、抹茶ダイスゼリー、スポンジ、白ホイップクリーム、抹茶ホイップクリーム、ほうじ茶ガトーショコラを組み合わせた、味と食感の違いが楽しめる商品です。”

今回は、セブンイレブンの新商品『宇治抹茶パフェ～ほうじ茶ガトーショコラ添え～』を紹介します。

抹茶とほうじ茶、ふたつのお茶が商品名に登場している和パフェ。

“ほうじ茶ガトーショコラ”というのが珍しくて気になります。

パフェのカップの下部分にある“抹茶ムース”のなかに“抹茶ゼリー”もあり、上部には“抹茶モンブラン”と“ほうじ茶ガトーショコラ”、そして“ほうじ茶ソース”がかかっているというもの。

構成も凝っていて、表記のある5種類の素材と、ホイップクリームの組み合わせです。

チョコレートソースがかかっていると思っていたのですが、ほうじ茶のソースでした。

横から見てみると、“2種類のお茶のハーモニー”という文字が見えて興味をそそられます。

抹茶ゼリーもたっぷりと入っています。

蓋を開けてみると、華やかなビジュアルがでてきました！

よく見るチョコレートソースよりも厚みのあるソースからほうじ茶らしい炒られた香りがしています。

まずは気になるほうじ茶ガトーショコラから！

こちらはチョコレートが使われていてチョコの味がしますが、その中に存在感のあるほうじ茶のテイストを感じられます。

チョコレートのお味に消されてしまいがちなお茶の風味ですが、香りといい味といいしっかりと活きている和の味わい。

抹茶ムースの部分は、ホイップクリームと合わせるのが吉。

口溶けよい抹茶ムースと、濃厚なほうじ茶ソースが相性よくお互いの風味を高め合っています。

また、ムースとの境にスポンジがうすく敷かれていてるので、調和するようにパフェの一体感が出ています。

抹茶ゼリーの部分は、こちらのパフェの中で一番濃厚な素材でした。

目の覚めそうなキリっとしたお茶の風味があり、甘さも控えめなのでムースの部分と一緒に食べるとちょうど良い甘さになります。

抹茶だけではくどくなってしまいそうな濃厚さを、ほうじ茶の風味でまろやかになっていて、組み合わせが楽しい一品。

ひとつでとても満足感があり、ご褒美パフェにもおすすめの「宇治抹茶パフェ～ほうじ茶ガトーショコラ添え～」です。

【スイーツの成分表と評価】

品名	宇治抹茶パフェ～ほうじ茶ガトーショコラ添え～
購入店	セブンイレブン
価格	税込298円
発売日	2018年6月26日
カロリー	232kcal
たんぱく質	4.5g
脂質	10.8g
炭水化物	29.0g
ナトリウム	32mg
星ランク

この記事を書いた人：セブンイレブン担当acco